중장비 마스터

지난번에 보덤 프렌치프레스 브라질 1L를 구매했다고 글 을 썻습니다. 보덤 프렌치프레스 브라질 1L 우유 거품기 대용 본래 프렌치프레스는 커피 추출 도구이지만, 저는 우유거품기 대용으로 주문했습니다. 우유 거품기로 잘 사용 중이긴 합니다만, 프렌치 프레스 본연의 기능인 커피 추출을 안해볼 수 없으니 커피 추출법을 알아보도록 하겠습니다. 일단 뜨거운 물로 프렌치프레스를 웜업 해줍니다. 프렌치프레스 커피 추출시 커피의 양은 물 100ML당 원두 10g이 적당합니다. 원두가 물을 머금고 있는 양이 있으니 추출하고자 하는 커피의 양보다 많은 양의 물이 필요합니다. 200ML의 커피를 추출하기 위해서는 대략 250ML의 온수가 필요합니다. 뜨거운물 250ML가 정해졌으니 원두의 양은 자연스럽게 25g정도가 되겠습..

왔습니다 왔어요~ 보덤 브라질 프렌치프레스 1L! 무려 8잔의 커피를 만들 수 있는 커피메이커! 프렌치프레스 입니다. 프렌치프레스는 간편하게 커피를 만들어 마실 수 있는 도구입니다. 비커같은 컵에 굵게 분쇄된 커피와 뜨거운물을 넣고 4분정도후에 금속필터로 커피가루를 분리시켜 주고 컵에 따르기만 하면 커피한잔이 뚝딱! 완성입니다. (프렌치프레스에 대해 더 궁금하신분은 여기 클릭해주세요) 보덤 프렌치프레스 브라질은 350ml와 1L 이렇게 두가지 사이즈가 있습니다. 1L짜리를 주문해서 받기는 했는데 너무 큰걸 주문했습니다. 350ML가 용도에 더 맞을듯 합니다만 개봉하고 사용까지 했으니 그냥 사용하기로 합니다. 보덤 프렌치프레스 박스 입니다. 프렌치프레스로 커피 만드는 방법이 적혀있습니다. 그림 4장으로 다..

지난 미라클 3000 더치기구 개봉기에 이은 사용 방법입니다. 더치기구 미라클 3000 개봉, 설치기 더치커피 기구 개봉기 바로가기 -우선 커피 바스켓 하단에 종이필터를 깔아 줍니다. 메뉴얼에는 하단에는 스텐필터, 상단에는 종이필터를 깔라고 나옵니다. 그렇게 몇번 더치커피를 추출해보니 미분이 생각보다 많이 나와서 하단에 종이필터와 스텐필터를 함께 깔고 있습니다. 커피는 에스프레소 보다 굵게, 핸드드립보다는 가늘게.. 이게 정설입니다. 근데 이게 저에겐 너무 막연했습니다. 제가 사용하는 그라인더는 안핌 밀라노 입니다. 평소에 에스프레소는 6.5~7정도로 사용합니다. 더치는 몇번 추출해보니 10정도가 저에겐 잘 맞았습니다. 9에서는 홍수가 나는 참사가 일어났습니다. 이렇게 분쇄된 원두를 잘 계량해서 커피 바..

더치기구 미라클 3000을 구매했습니다. 커피를 좋아하는 저도 더치는 생소해서 이곳저곳 커피 커뮤니티를 대상으로 탐문수색을 하다가 좀 생뚱맞게 정보를 접해보지 못한 미라클 3000으로 결정해버렸습니다. 나무를 사용한 더치커피 기구들은 카페에 어울릴것 같지 않아서 배제하고 고르다보니 몇가지 대안이 없던 와중에 디자인이 가장 좋아서 구매했습니다. 개봉기 개봉기는 별거 없습니다. 간단한 설명서 한장과 더치기구의 특성상 깨질 우려가 있어 스티로폼틀에 비교적 튼튼하게 포장되어 있습니다. 덕분에 무사히 받았습니다. 커피 바스켓의 뚜껑부분입니다. 에어캡과 박스포장으로 보호되있습니다. 커피바스켓 고정장치(?)쯤 되는 녀석입니다. 종이필터와 물조절밸브 조립해서 테이블 위에 세팅해본 모습입니다. 조립은 따로 조립이랄것없이..